熟茶不到2年都不好喝的；新茶也不会顺的，5-10年才好喝的；略微发涩可能是闷着了(不喝就让茶叶滤干茶水放着，现喝现冲泡)或洗茶的水不够没洗干净。所以，会使得饮茶者感觉到喝普洱茶时，涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强，这也就是普洱茶为什么会越泡越涩了。茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度。

一般普洱茶的生茶味苦涩，主要是由于大叶种中含茶多酚过多引起的。但片配得当的好普洱茶，也有清香淡雅的。熟茶主要是渥堆发酵而成，刚发酵出来的熟茶。我们在喝普洱茶时，勃海同庆河普洱茶多是普洱生茶中有涩感，普洱熟茶中基本没有涩感，有涩感的熟茶是发酵偏轻的，并不多见。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，茶多酚中的儿茶素较容易挥发。

普洱茶分两种，云南勐库普洱茶王一种是生茶，云南小佛腊普洱茶一种是熟茶。熟茶是人工发酵而成，祥云南普洱茶本身就是为了消除茶叶的苦、涩。生茶是用毛茶蒸压而成。生茶刚做出来的时候苦涩味比较重。1.茶叶本身就有些的涩味:其是新发酵的熟茶会有浓重的涩味。 2.发酵技术不够严谨导致:在发酵的过程中，给水过重、干燥不及时、发酵过重、发酵度偏高等等都会导致茶发涩。

我们从普洱茶的制作以及多酚类物质来看，为什么茶里会保留苦、涩？我们都知道，普洱茶小银砖生茶是。普洱茶生茶的苦与涩 多数人对普洱茶，普洱茶需要切开么其是年份比较新的生普，品饮感受是不太好的:茶浓烈，又苦又涩，对口腔的刺激性极大，令口味清淡、喜爱香甜风格的茶友望而却步。 不苦不涩不是茶。

普洱熟茶发酸发涩，是什么原因？ 熟茶发酸肯定是发酵技术不够严谨导致的，比如发酵给水过重、开沟干燥不够及时、发酵过重、发酵度偏高等等都会导致。普洱熟茶为什么会涩 糖苷在口腔中发生吸热水解反应，冬喝什么茶八个字造成暂时的涩感，普洱茶宫廷老茶头品鉴此刻把注意力集中在有涩感的部位，捕捉清凉、回、生津的反应。

普洱喝着有点涩舌头

1. 陈化香味:普洱熟茶经过发酵和存后，会产生独特的陈化香味，具有陈香、陈韵、陈味等特点，成都普洱茶短视频茶深红色，透亮，有丰富的沉淀物。大叶种茶的特征就是三高一低。茶多酚、生物碱、水浸出物的含量高，氨基酸含量低。氨基酸的含量在某种程度上影响着普洱茶的品质。氨基酸如果不够，中和和化解普洱茶苦涩的能力就不够。

普洱熟茶涩味重是咋回事

在普洱茶这个行业里，苦底的普洱茶毛茶有一句话是这么说的: 不苦不涩不叫普洱茶。 普洱茶熟茶属于黑茶，并不像铁观音绿茶那样拥有清香味。 普洱熟茶是一股木头的樟香味。 普洱熟茶很耐泡。天气的原因，有少量茶在空气湿度较大或阴雨天冲泡，口腔中也会有涩、麻的感觉。 2. 普洱茶 涩 茶区地理气候、光照强，普洱茶涩感轻重要分茶区和叶种对待。