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“来，泡茶的五字要领为食茶” 没事的时候，“食茶” 有事的时候。

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当时的茶，长嘴壶泡茶的好处被认为是草药的一种，和我们现在把茶当做日常饮品食用惯有很大不同，是在漫长的时间演变中才慢慢变成了一种饮品，而且还演变成为了潮汕人特有的“工夫茶”。 潮汕工夫茶。在潮汕，每家每户的茶桌上、田地的菜棚、纳凉的树桩，卖东西的店铺，茶叶包可以隔夜吗工地的休息区等等，都备有一副独特的工夫茶具，在忙碌喧嚣的生活中，“食茶”是一种亲切融洽的感觉，漫上心头。

我们先来看看我国的食用茶叶的方法变迁。 古人食茶与现在喝茶大有不同。从汉时期到南北朝时期，来事期间能喝茶吗茶叶的饮用采取混煮羹饮的方法。所谓混煮羹饮就是煮茶作羹。汕头人将茶称为“茶米”，管喝茶叫做“食茶(呷die)”，喝茶能促进代谢吗喝得有法度，喝得有态度。 从选择茶叶盒器皿开始，前后十道工序，极尽精致和浩繁，所以是“工夫茶”。

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